Как использовать семена чиа

28.06.2025 в 23:47

Семена чиа - это питательный суперфуд, богатый омега-3 кислотами, клетчаткой и антиоксидантами. Рассмотрим различные способы их применения в кулинарии и для здоровья.

1. Основные свойства семян чиа

• Высокое содержание растительного белка (до 20%)
• Богаты кальцием, магнием и фосфором
• Источник растворимой и нерастворимой клетчатки
• Содержат антиоксиданты и омега-3 жирные кислоты

2. Способы употребления семян чиа

3. Популярные рецепты с семенами чиа

1. Пудинг из чиа: смешать 3 ст.л. семян с 1 стаканом молока/йогурта, оставить на ночь
2. Энергетические батончики: соединить с орехами, сухофруктами и медом
3. Веганское яйцо: 1 ст.л. семян + 3 ст.л. воды (заменитель 1 яйца в выпечке)
4. Овсянка с чиа: добавить 1-2 ч.л. в готовую кашу
5. Фруктовое желе: использовать гель из чиа как загуститель

4. Рекомендуемые дозировки

• Начальная доза: 1 чайная ложка в день
• Стандартная доза: 1-2 столовые ложки ежедневно
• Максимальная доза: не более 4 столовых ложек в сутки
• Обязательно запивать достаточным количеством воды

5. Меры предосторожности

Хранение семян чиа

Храните семена чиа в герметичной таре в прохладном темном месте. Срок годности - до 2 лет в сухих условиях. Избегайте попадания влаги, которая может вызвать преждевременное прорастание или плесень.