Вишневый пирожок как в Макдональдсе: домашний рецепт
29.06.2025 в 0:04
Ручные инструменты с доставкой
Слоеные вишневые пирожки из Макдональдса можно воссоздать дома, соблюдая особую технологию приготовления. Этот рецепт максимально приближен к оригиналу.
Ингредиенты для 8 пирожков
| Для теста | Для начинки |
| Мука пшеничная - 400г | Вишня замороженная - 300г |
| Вода ледяная - 180мл | Сахар - 100г |
| Соль - 1/2 ч.л. | Крахмал кукурузный - 20г |
| Сливочное масло - 250г | Ванильный сахар - 10г |
Дополнительно:
- Яйцо для смазки - 1 шт
- Молоко для смазки - 1 ст.л.
Пошаговое приготовление
- Приготовьте тесто: смешайте муку с солью, добавьте воду, замесите
- Раскатайте в прямоугольник, распределите охлажденное масло
- Сложите конвертом, охладите 30 минут, повторите 4 раза
- Для начинки смешайте вишню, сахар, крахмал и ваниль
- Раскатайте тесто толщиной 3-4 мм, нарежьте квадратами 10х10 см
- Выложите начинку (1 ст.л.), защипните края
- Смажьте смесью яйца с молоком
- Выпекайте при 200°C 15-20 минут до золотистого цвета
Параметры выпечки
| Характеристика | Значение |
| Температура выпечки | 200°C |
| Время приготовления | 15-20 минут |
| Вес одного пирожка | 80-90г |
| Слоистость теста | 144 слоя |
Секреты успеха
Для идеальной слоистости тесто должно оставаться холодным. Вишню не размораживайте полностью - так начинка не будет слишком жидкой. Готовые пирожки лучше употреблять теплыми - тогда они максимально похожи на оригинал из Макдональдса.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Вход по QR-коду - это современный и безопасный способ авторизации на различных платформах без ввода логина и п…
В рамках акции «Моя цена» покупателям предлагаются отборные сырокопчёные мясные продукты по сниженным ценам. Э…
В последнее время маркетплейс Ozon периодически закрывает некоторые свои склады. Это решение обусловлено компл…
Сервис СберМегаМаркет позволяет заказывать продукты с доставкой на дом. Рассмотрим пошаговый процесс оформлени…
Медленная загрузка интернета на iPhone при использовании сети МТС может быть вызвана различными причинами. Рас…
Сканирование кодов в магазинах Пятерочка позволяет участвовать в акциях, получать скидки и бонусы по программе…
Идентификационный номер налогоплательщика (ИНН) - важный документ, который может потребоваться в бумажном виде…
При смене тарифа все активные платные подписки сохраняются. Проверьте их актуальность командой *105*00#.
Справочная служба МТС предоставляет информацию об услугах, тарифах и балансе. Рассмотрим все доступные способы…
Новинки